【免揉佛卡夏】最有風味的低溫發酵法❤️
沒有機器又想嘗試做麵包嗎?
每次我們團攪拌機的時候，總會遇到一些烘焙新手來問我，不知道自己要不要買專業攪拌機，因為不曉得自己對做麵包、做蛋糕的熱情能持續到甚麼時候，我總會推薦大家先自己做看看免揉麵包，因為當初的我也是從免揉入門的唷~
除了免揉之外，採用低溫發酵可以讓佛卡夏用最簡單的方式，達到最不簡單的風味。建議大家試試看用初榨橄欖油來做烘焙，不管是做麵包、蛋糕或是餅乾，實驗過後發現，原本我擔心的問題都不存在，越做越上癮。而且沒有了奶油的負擔，自己做麵包也就更健康了。
今天的食譜是我研究了很多國外的經典佛卡夏，再結合台灣天氣調整出來的配方，超簡單又不需要揉麵，初學者也可以輕易上手，不要害怕，快跟我動手做看看吧～
中西合併的蔥花佛卡夏獻給大家
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/69386606
喜歡經典原味的朋友們，也可以搭配油醋醬，唇齒留香的巴薩米克醋，讓你一口接一口~
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